📸 Créditos da imagem: reprodução / Tecmundo
Resumo da Receita
O VOXL traz uma adaptação de um prato icônico do universo de Resident Evil 7, transformando o ensopado da vilã Marguerite Baker em uma feijoada desconstruída que pode ser preparada em casa.
Ingredientes
- Feijão preto – 200g
- Linguiça toscana – 2 gomos
- Calabresa defumada – 1 unidade
- Bacon – 200g em cubos
- Cebola charlota – 3 unidades cortadas ao meio
- Alho – 3 unidades picadas
- Folha de louro – 2 unidades
- Cominho – a gosto
Modo de Preparo
Deixe o feijão preto de molho por pelo menos 12 horas em água.
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, as folhas de louro, cubra com água até dois dedos acima dos grãos e cozinhe em fogo médio por 20 minutos na pressão.
Enquanto o feijão cozinha, retire a massa de dois gomos de linguiça toscana, frite com um fio de óleo e reserve.
Frite o bacon, a calabresa defumada, o alho picado e as cebolas charlota até dourar.
Reserve um pouco dos grãos cozidos e bata o restante no liquidificador para formar um caldo consistente.
Combine o caldo com a linguiça, a calabresa e o bacon fritos, ajuste o sal e adicione cominho a gosto, deixando cozinhar em fogo baixo por 10 minutos enquanto mexe.
Como Servir
Sirva o ensopado em pratos de procedência duvidosa, acompanhado de arroz branco, vinagrete, couve refogada e uma caipirinha refrescante.
Esta receita celebra o Halloween com um toque de humor e sabor, mantendo a essência do prato original de Resident Evil 7.
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